Нутрициология

Введение в общую микронутриентологию.
Пищевые вещества и их биологическая роль.

Антиоксидантная, детоксикационная и ферментная системы организма

Концепция эндоэкологии и очистка внутренней среды организма

Водорастворимые витамины и витаминные комплексы.
Их коферментная, некоферментная и антиоксидантная функции

Жирорастворимые витамины и витаминные комплексы. Микроэлементы

Макроэлементы и микроэлементы. Витаминно-минеральные комплексы

Микронутриенты в нормализации кишечной микрофлоры. Эубиотики, пробиотики и пребиотики в питании